AHRESP certifica qualidade dos produtos de restaurantes de Viseu Dão Lafões

Qualidade dos Vinhos do Dão, da gastronomia regional e do serviço prestado aos clientes foi distinguida pelos programas “Best Wine Selection” e “Seleção Gastronomia e Vinhos”.

A  Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões , a  AHRESP  – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e a  Turismo Centro de Portugal  entregaram hoje, no Teatro Viriato, em Viseu, os diplomas aos restaurantes distinguidos pelos programas “Best Wine Selection” e “Seleção Gastronomia e Vinhos”, que certificam a qualidade dos Vinhos do Dão e dos produtos fornecidos aos clientes.

Anabela Freitas , Vice-Presidente da Turismo Centro de Portugal, foi uma das participantes na sessão, ao lado de  Fernando Ruas , Presidente da Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões,  Carlos Moura , Presidente da AHRESP, e  Nuno Martinho , Secretário Executivo da Comunidade Intermunicipal (CIM) Viseu Dão Lafões.

O programa “Best Wine Selection” Viseu Dão Lafões certificou 20 restaurantes que se destacaram ao nível da seleção e oferta de Vinhos do Dão e do serviço prestado aos clientes. O território de Viseu Dão Lafões foi o primeiro do país a acolher este projeto da AHRESP, que resultou de uma parceria com a CIM Viseu Dão Lafões, a ViniPortugal, a Turismo Centro de Portugal e a Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão.

O programa “Seleção Gastronomia e Vinhos”, também promovido pela AHRESP, certificou 28 restaurantes de Viseu Dão Lafões onde a gastronomia regional é tratada de forma exemplar, no domínio gastronómico, técnico e de serviço.

Na cerimónia, forem entregues aos estabelecimentos as placas de divulgação, que serão colocadas no exterior em local visível, e os respetivos diplomas, a colocar no interior dos estabelecimentos. Os restaurantes distinguidos em ambos os programas foram alvo de rigorosas avaliações por parte da AHRESP, que incluíram visitas feitas anonimamente nos locais.

Anabela Freitas , Vice-Presidente da Turismo Centro de Portugal, destacou a importância destas certificações da AHRESP.  “A gastronomia e o enoturismo são dois produtos turísticos muito importantes para a região Centro de Portugal. Cada vez mais visitantes, nacionais e estrangeiros, escolhem este destino pela possibilidade de aqui poderem usufruir de experiências sensoriais diversificadas. A gastronomia e os vinhos têm a capacidade de proporcionar essas experiências, que permanecem na memória por muito tempo e motivam os visitantes a regressar. É com muita satisfação que a Turismo do Centro se associa a esta iniciativa, que premeia o esforço dos restaurantes de Viseu Dão Lafões em garantir aos visitantes os melhores produtos e um serviço de qualidade irrepreensível” , sublinhou.

Sobre a Turismo Centro de Portugal:

A Turismo Centro de Portugal é a entidade que estrutura e promove o turismo na Região Centro do país. Esta é a maior e mais diversificada área turística nacional, abrangendo 100 municípios, e tem registado um intenso crescimento da procura interna e externa. É a região a escolher para quem pretende experiências diversificadas, pois concilia locais Património da Humanidade com a melhor costa de surf da Europa, termas e spas idílicos, locais de culto de importância mundial e as mais belas aldeias.